轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

按两倍的量做了8寸，130/50分后加盖锡纸转上管150/20，怕不熟又140/10分，最后上管155上色，出炉晾凉放冰箱，早上匆匆切的来不及拍照，组织细腻无蹋腰无回缩，高度理想，是自己做的最好的轻乳酪蛋糕啦！关键是奶油打发哦！谢谢美丽的方主

2020-03-04