天蓝姐姐的厨房 做过 零失败&小麦淀粉版凉皮(免洗) 一,澄面是可以用的,二,如果蒸出来发粘,放凉了就好了。三,我没有碱面和小苏打,就没放,只放了一点盐,但是家里有木薯粉,做珍珠奶茶的珍珠用,应该放一点没问题的。四,做出来如果觉得太稀,放四个小时沉淀,之后把上面的清水倒掉就好了,跟揉出来的淀粉水一样。 2020-03-03