菠萝果酱

记录过程
1500克菠萝+200左右的芒果，放了200克白砂糖  一个半的柠檬  成品得4个布丁杯
下次改进
方子写了糖量占卜果肉的百分之30，下次注意，记得先烤好杯子凉冷，尽量不要把菠萝打成很荣，可以留一小部分手切，保持一下果粒感，要放搅拌机，不要破壁机，搅拌好的菠萝和芒果粒一起放入锅炒扳，最后准备炒干时，加入柠檬汁调味，慢慢调，酸酸甜甜的味道就行。下次芒果的占比是菠萝的一半就行，加入芒果，果酱也比较香，颜色也比较好看。

2020-03-03