电饭锅蒸蛋糕（烫面法 ）

中粉。牛奶替换成香蕉牛奶奶昔，用到烫面发，粥/汤模式1小时，等5分钟出锅倒置。口感有点像蘸水的馒头。
最底下一层有点焦与主体脱离被我掀了。
想请教蛋糕的口感和外观问题出在哪里呢( ̀⌄ ́)

2020-03-03