嫩滑牛奶炖蛋

25克糖调成20克了

第一次按方做，鸡蛋没用蛋抽，只用了筷子拌，过筛时筛出比较多蛋白，可能因为这个原因，蒸5焖5出来很晃，我又再蒸5焖5.出来成品非常嫩滑

第二次换了蛋抽，直接蒸10焖10，也是很成功，但没第一次嫩，瓷实了点


顺带在这记一个消耗蛋白的牛奶炖蛋白
蛋白35克  糖15克  牛奶130克
也是蒸10炖10（6个我蒸12炖12）

2020-03-03