十分美味的酥皮泡芙

风卷残云后的照片。总结了点窍门，面糊最后要有一点点的流动感但是又不能流动。所以方子里的鸡蛋和牛奶的用量可以根据面糊的程度增减，我是增加了一个鸡蛋，又加了80克牛奶。然后烤箱一次只能放一盘。。放两层导致两层各有缺陷，放底层的缺陷还能补，上层由于底火温度不够不能膨胀，后面再补火也无济于事。别问我是怎么知道的😂

2020-03-03