蛋糕甜品61：核桃tart（沙布雷面团）

#晚餐•2020年3月3日# 刚烤好的核桃塔，皮酥馅香，奶香满屋。基本按方子二倍量，糖略减，塔皮和馅料都加了淡奶油，烤好馅心没完全凝结，可能因糖浆隔水热蒸发不够，没按方明火烧，考虑下次做可加些奶粉或淀粉啥的（备忘），再试记忆中难忘的核桃塔

2020-03-03