原味古早蛋糕-6寸

如图3大小的（应该和8寸差不多）
鸡蛋5个，牛奶55g，低筋面粉75g，纯正茶油55g，白砂糖60g。
玉米油味道真的不好，有点掩盖了鸡蛋的香味，这次改用茶油好吃不是一点！但是茶油好贵呀！
蛋白打发不能太坚硬，能竖起大弯钩，盘子倒扣是有一点点流动性就差不多了。
这次烤了150度60分钟，表面没开裂，超开心！不过下次还是降低5度试试。

2020-03-03