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Zzz_drpc 做过

自制健康油条(免泡打粉版)

按方子做的成功了。
几个觉得可以改进的地方
1,个人觉得比路边摊卖的要淡了点 下次准备放5g盐试试
2,保鲜膜包裹发酵特别容易露出来不知道怎么解决的。下次准备找个盆,抹点油放盆里发酵。
3,不知道是不是面粉不一样,我按这个量面特别特别粘手,一直到发酵好还是粘手状态不得已整形的时候用了干面粉。水量下次减少一点试试

2020-03-03

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