2020年03月03日

主料：羊肉(肥瘦)500克，土豆(黄皮)250克，番茄100克，胡萝卜50克，白菜150克，洋葱(白皮)50克。

辅料：香菜10克，番茄酱50克，胡椒粉1克，盐8克，花生油50克。

做法：
1、羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用。
2、马铃薯去皮，番茄去籽，与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块。
3、番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒，再加1勺羊肉汤，即成番茄酱汁。
4、取羊肉汤1500克烧开，将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中，并加盐，番茄酱汁。
5、待汤煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成。

2020-03-03