午餐•2020年3月3日

#午餐•2020年3月3日# 卖相不太好，但是味道很好，不比买的差，肉质很嫩
步骤:
1.鸡翅根洗干净，然后在每个鸡翅根上面切几刀 （我做的是9个）
2.依次放入蒜末、葱花、姜片、盐、调味粉、蜂蜜（一勺半）、料酒、一品鲜酱油、一勺蚝油腌制一小时，如图二所示
3.面粉和淀粉一比一混合，将腌好的鸡翅根放进去粘匀后拿出
4.准备一个鸡蛋（据说牛奶或者水也行），将鸡翅根放进去粘一下拿出来，放到粉里揉搓，多粘点，不能掉面
5.准备油锅，六七成热的时候放入鸡翅根，油沸腾了说明油温到了，如图三所示，炸5-6分钟捞出（一定要小火！！！我这个就是火大了才糊了）
7.等油温上来，再放到锅里炸一分钟，捞出即可食用

2020-03-03