2020年03月03日

婆婆在朋友家吃过，觉得好吃😋特地买了老式电饭煲，疫情期间不能出门没啥零食，正好做来解馋。
1像煮饭一样煮米，熟了后开盖，按下继续煮4～5次，可见锅巴。
米和锅巴留厚一些炸出来才酥脆，第一次太薄，米也煮硬了，炸后咬不动。

2冷却后用烤箱180度15分钟左右烘干，可以分2次8分钟，便于观察。

3油锅炸脆。

2020-03-03