早餐•2020年3月3日

🌟【韩式拌饭】家里没有石锅，只能用盘子了不过颜值，味道一点都不比外面的差，好吃的秘密就是我的拌饭酱了。
1️⃣各种食材洗净改刀备用，豆芽，菠菜焯水黄瓜片用盐腌制去除多余水分，胡萝卜丝，香菇片，西葫芦用油加少许盐炒制好备用。
2️⃣将米饭用碗倒置放入盘子中央上面加单面溏心煎蛋撒白芝麻，其他菜依次码放最后加上灵魂辣酱。
3️⃣灵魂拌饭酱⚠️鸡腿肉或者五花肉切丁炒出油脂，加入一把切碎核桃仁或者松子仁更完美。然后加入5勺韩式辣酱，1勺芝麻油，1勺蒜蓉，半勺糖，1勺芝麻，1小勺鱼露增加咸鲜味搅拌均匀，如果太干可加适量清水熬开粘稠状态即可。
#一人食#

2020-03-03