2020年03月03日

这薯条是第一次炸薯条剩下的，放冰箱冻住，取出后表层有冰，下油锅有点蹦油，下次还是要新鲜的，或者放冰箱密封好，不让进水汽结冰。
今天又看到一个蒸鸡蛋，盘子上可以盖保鲜膜，避免水汽进入，下次试试。
炸薯条剩下的油煎了一个鸡蛋试试，只要放很少的油就行。

2020-03-03