胡萝卜餐包🥕🍞

第一次做面包。上午做250g，不知道为啥，厨师机揉面一直沉缸，手动挂了好多次，一个多小时都没到扩展。压根儿没揉到面。面团拿出自己发了会，拿去蒸了，变成死疙瘩。下午再做，换300克粉，就行了。突然想起二发忘记放水进去了。分割时又忘记自己增加了量，还是分的8个。就胖了。。感觉最后的完全阶段还差点。松弛时间也差点。继续加油。

2020-03-03