2020年03月02日

我试过几个做蛋卷的方子了，我觉得关键是得薄，薄了的话就会脆。
今天材料用了低筋面粉，牛奶，食用油，白糖，鸡蛋。
平底铁锅+吸油纸+披萨盘，电磁炉火力均匀，基本上100w方面糊，500w加热定型，来回切换就可以，压出来的又薄又脆，超级棒！我最后吃了一口，为了让大家听见嘎嘣脆的声音😃

2020-03-02