自制冰激淋

方子总体不错，蛋香十足又卫生，奥利奥香甜且口感层次丰富～

有三个小小的改善建议：
1、按方子减糖到70g，但还是偏甜，可能60g比较好，当然看大家口味。
2、奥利奥的奶油层，不去也没关系hhh（节约星人⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄  
3、成品很容易洋掉，可能比稀奶油含水低的whipping甚至double cream会改善这点，当然打发更久可能也是个办法～

#晚餐•2020年3月2日#

2020-03-02