皇冠吐司【快手版特浓吐司】

#武汉封城#   前几日未复工时做的。。。能做吐司说明我真的很闲很无聊。。。完全按方子来，除了确实没有发酵箱，这个家用真心买了性价比不高。出了手套膜，很薄，肉眼可见里面有很细一丝巾一丝的痕迹（我无知的觉得那个可能是面筋。。）揉面看状态觉得自己这次要成了！心中窃喜！一开始确实很湿，后来出膜就好。发也发的挺满的，只是看起来面没有劲，软泡软泡的，肉眼可见表层以下有小泡泡。眼巴巴的守在旁边看它烤，可能是烤箱不同，下面有点糊。烤完没有拉丝！很难过，蜂窝状，切的时候比较散，吃起来粉末呛喉咙。还剩一个冷藏过第二天烤的，儿子说第二天那个比较好吃，没有不同只是冷藏了一天，然后烤箱发了，由于前一天底有点糊，所以放到倒数第二层烤的。但是发到9分，劲稍微比前一天好点，只是同样没有拉丝，同样蜂窝状。吐司路漫漫，妄求走过路过的大神指导一二😂😂😂

2020-03-02