乳酪戚风蛋糕

第一次随便做成功的 还发得挺高
第二次就贪心了 两倍材料 切拌都消泡了 蛋白打发也周围粗糙了 两个四寸咕噜噜模具和六个杯子的模具 差点不够装 虽然烤出来是蓬的 但是马上就凹陷了 里面是湿的 空心的 好难吃
看来慢慢练基本功吧 不能贪心多倍材料

2020-03-02