【六一儿童节特辑】| 奶味浓郁网红大白兔奶冻蛋糕卷

这只兔兔用的是这个方子的胚子，海氏果然是温度偏高，放了烤箱温度计被我抓了个现形，C40的小伙伴们可以考虑130度。脆脆也是这个方子的，这个方子的胚子很稳定，前提是一定蛋白霜状态要对。不怕麻烦的还可以搞搞奶香酥粒。但是我抄袭了别人的奶酱配方，用的是100g的奶酱+220g的淡奶油。所以比较胖胖。#晚餐•2020年3月2日##蛋糕卷卷卷卷卷#

2020-03-02