2020年03月02日

面粉      500克
盐           3克
开水       370克(80∽90度)
油           25克

面粉和盐混合，倒入开水，搅拌成絮状，加入食用油，移入案板上揉成光滑面团。醒面一个小时。
分成6个面剂，幹开，抹上油酥，松松的卷起来，再卷成饼坯，轻轻地幹开，中火烙制。

2020-03-02