凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）

#晚餐•2020年3月2日# 500g面洗出180g面筋，加酵母得多揉会才能揉匀没有酵母渣，发酵3小时蒸成功了；凉皮Q弹不断很好，做了24cm圆形12张，盛稀饭大饭勺差不多1.25勺做一个；料水果然是精华，增味不少，放了花生碎，也很增香。总之成功啦，非常棒，谢谢👌。

2020-03-02