四拼披萨

#午餐•2020年3月2日# 双拼披萨🍕

第一次自己搞饼底和披萨酱，比冷冻那种好吃多了👏

参考配方调整了一下面粉用量，成品的底不是很厚那种，大概5mm，口感绝了！

记录一下饼底的配方👇
高筋粉 100g
中筋粉 50g
牛奶 65g
鸡蛋 1个(去壳40g)
糖 7g
酵母 1.5g

黄油 15g
盐 1g

2020-03-02