胡辣汤（洗面筋）

1.热油下花椒 葱丝  姜末；
2.下泡过的花生米，海带；
3.放生抽，加两大碗水；
4.等水沸腾，下菜（香菇，木耳，牛肉，之后放），放白胡椒粉多，十三香，盐，鸡精；
5.放香菇、木耳；
6.放水淀粉（先在水里化开的淀粉，一定要先在水里搅拌开，不然在锅里就结块了）
7.开大火不停搅拌，冒泡，变稠，放牛肉。
8.关火，放香油，可多一些。
参考作者，同时借鉴抖音xh1981

2020-03-02