糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

只要记住1、2、3、4、5口诀，就可以轻松做出让人恨不得舔碟的糖醋排骨！
1勺料酒
2勺生抽
3勺白醋
4勺黄糖
每500克排骨需要以上调料！
教程里教在锅里放一丢丢油就直接生排骨下锅爆炒一下，我没这个技术。学了别的方子先把排骨焯水后再爆炒下料煮的方法，也一样好吃！这道菜不用提前腌制排骨，很快手呢！#宴客大菜#

2020-03-02