全蛋蛋糕（蛋清分离不成功补救版）

这个故事要从做戚风讲起。。。
蛋白没分离好，（边背锅炉边打了1h）然后就拼命找全蛋蛋糕做法😳
下次分离一定不可以有水，而且要分离干净！！
糖不要一次加完，边打边加！！！
放我来讲讲全蛋糕口感：ummm挺嫩的，真的有点像布丁🧐

2020-03-02