椰子面粉磅蛋糕 无糖无油

太喜欢这个方子了，终于可以消耗我的椰子面粉了。做了香葱肉松味，听了作者的建议，没有洋车前子粉，换成了10g淀粉。牛奶换成了160g燕麦奶，加了大把的香葱和藤椒肉松！温度前20min，180度，后20min，150度。下次一定一定要垫油纸，我高估了我的模具，脱模有点失败，但不影响它的美味呀。怎么形容这个味道呢，让我想起了江南糕点店里的肉松蛋糕？还超快手，几分钟的时间把原料搅吧搅把就ok！

2020-03-02