午餐•2020年3月2日

✔蒜香酱醋沾汁配料:
两瓣蒜，打成蒜泥，
小平底锅里滴上几滴油，
小火蒜泥炒香后倒入海鲜酱油少许，
再倒入黑醋，没有的话镇江香醋也行，
小火煮沸关火即可，
加香菜和葱末，
喜欢辣的话还可以加剁椒。

✔农场直供的走地鸡果然是比平台网购的冷冻鸡好吃很多，鸡皮油脂没那么厚，肉也鲜嫩，吃之前淋一丢丢柠檬汁，美味又健康。

☞健康小tips:
柠檬汁含大量维生素C，
和油脂一起摄取时，
能够防止脂肪酸的加速氧化，
从而产生过氧化脂，
而过氧化脂质是促进衰老和发生癌症的危险因素，
但维生素C对此有很好的预防效果哟，
而搭配醋食用，
则能促进消化，
人体对脂质的食物消化速度过慢，
容易消化不良，
醋酸能刺激胃壁促进胃液的分泌，
有助于消化。

#午餐•2020年3月2日#  #营养午餐，放飞心情#

2020-03-02