1赞

2020年03月02日

一次性杯N个(其实同样大小的杯子就可以了)
白浆:
一杯水,三杯椰浆,一杯马蹄粉,倒在一起搅拌,因为没筛,我用打蛋装置搅拌了一下,会让粉浆相对细腻些。
黄浆:
两杯水,一杯马蹄粉拌匀。成了备用浆。
两杯水,一杯片糖(糖量了自行斟酌,毕竟是自己接受的甜度),倒在锅上烧开把糖溶化。
1.煮好的糖水加入一勺备用浆后快速搅拌均匀。
2.将锅上的糖水倒入备用浆上,边倒边搅拌。
就成了黄浆。

蒸的部分:
拿锅加水烧开,放蒸架,放盘。
1.倒黄浆,厚度自己喜欢。盖上盖子蒸个4-5分钟。
2.倒白浆,厚度自己喜欢。盖上盖子蒸个4-5分钟。
如此类推,按自己喜好来定层数。反正最上层和最底层是黄浆就好啦。

2020-03-02