2020年03月02日

1.焯两遍水真的可以有效除腥，吃起来基本上没啥腥味。
2.焯过水的鸡爪下锅时一定得注意⚠️，那叫个油光四溅。
3.调味的时候不一定非要按着方子调，加了水之后尝味道，自己觉得好吃就成，酸辣的度自己控制好。

2020-03-02