凉皮-家庭自制（告诉你自己做更劲道的秘诀）

凉皮有些黄，面筋没发起来。下次试试不放盐和碱，面筋发一晚上。两张一碗的调味：用料理机打的半碎的芝麻碎一勺，生抽一勺，蒜蓉一瓣，白醋一勺，熟油半勺，香油，花椒油和鸡精都是1/4勺，一勺凉开水。

2020-03-02