老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

牛肉腌了两天，没有牛骨头，用五花肉做的卤汤底，怕太咸以及上色过深，盐和生抽都有减量，卤料包是之前网上买的配好的，味道很好，卤香味儿满楼道都是，可惜我的刀工不好，没有切出薄片，筋肉纹路没有方主主图那么好看，但是味道还是很可以的，剩下的卤汤准备明天卤点鸡，感谢方主分享的好方子！

2020-03-01