汉堡胚

180℃，15mins刚刚好，底部也不糊了，可能是因为预热时间拉长了，以后要注意预热。
今天发酵也特别好，天气很热，于是把水预先冷藏，延迟发酵。方子中的牛奶也可以变成水了，没影响，基本上也是140ml。
之后因为有点事，怕一发时间太久，放了十分钟冰箱。

2020-03-01