【水煮鱼】

看了二十几个水煮鱼方子，采用了这个，鱼骨头煎了加热水成高汤，倒入炒香的豆瓣酱里，先放蔬菜捞出，再放鱼片和汤一起放碗里，最后浇热油。一盆消灭光。下次再做，鱼片可以再稍微早一点出锅。谢谢作者。

2020-03-01