腊肠土豆焖饭

1.米水1：1-1.5浸泡20分钟
2.大火煮将开时，勺子搅一搅，防止米饭粘锅底易糊。转中小火慢煮。
3.水汽渐渐变小，趁米粒上方还略有水分快干时，加香肠，锅边淋油
4.盖盖小火，小火，小火，慢慢烙出锅巴，听到油滋滋的声音关火焖1-3分钟。
5.上桌洒葱花，生抽老抽浇汁调味。

2020-03-01