Q弹芋圆

芋圆真的是个适合居家的甜品！
材料容易获得，简单易做，添加剂少
再也不用羡慕外面糖水店里的芋圆了💃

芋圆：
黄芋圆=红薯泥+木薯粉+白砂糖
紫芋圆=紫薯泥+木薯粉+白砂糖
揉成面团以后分小块搓成条，然后切成芋圆，滚点木薯粉后冷冻储存。

下锅：
1. 红薯切块，切点姜片，下水烧开。
2. 加入冷冻的芋圆，大火烧开后中火继续烧，芋圆浮面再煮几分钟，等芋圆熟透。
3. 芋圆捞起过一下凉白开，红薯继续煮到透。
4. 捞起红薯，跟芋圆一起加入到牛奶里。

自制版的芋圆真的是Q弹香糯！一级棒！
#下午茶#

2020-03-01