超轻松快速揉面法（后酵母静置法）

谢谢楼主，终于揉出膜了。我没有淡奶油，就按照糖的分量减半，另外一半糖用炼奶代替，炼奶里含有奶油。用面包机和面，早上十点和面，下午四点做。放了酵母黄油和剩余的牛奶后，用面包机揉面几分钟后手揉了15分钟，直到面团搓起来很费劲很费劲，就觉得差不多好了。烤出来的牛角包可以从外皮撕到最里面，符合我的预想了。

2020-03-01