午餐•2020年3月1日

烧烤羊腿（先红烧再烤）
材料:羊腿，香菇，葱姜，八角，胡椒，茴香，孜然，香叶，丁香，花椒，辣椒面，生抽蚝油，豆瓣酱，料酒，橄榄油。
制作:
1，羊腿切大粒，凉水放葱姜料酒焯水，出锅温水洗洗备用。
2，干锅煸羊腿，至金黄色，下所有调料，小火煸炒，放开水烧开，下香菇小火慢炖20分钟。
3，羊腿肉，拌辣椒粉，孜然粉，橄榄油，放烤箱，200度10分钟。出锅装盘即可。#午餐•2020年3月1日#

2020-03-01