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vivian523735 做过

红糖黑芝麻软糕

水怡187，红糖50，水60。熟黑芝麻190，核桃100，花生100。枸杞70，葡萄干70，枣肉70。锅内糖浆到110度离火。搅拌的时候最后放黑芝麻。出锅后要凉一凉再整形否则很粘手。这个糕是软的不是硬的。

2020-03-01

xiao茜qian_ulvh

你好，我做了两次 第一次是散的 没粘成一块。第二次是太硬了想芝麻糖一样。是什么原因呢

2020-05-13

vivian523735

@xiao茜qian 肯定是熬汤温度问题啊，太硬了就是糖熬过头了。

2020-05-15