白菜猪肉包子

直接拎要点喽，除了楼主的帖子，中间还跟母上大人讨了不少经验！
1、白菜我还是听了母上大人的建议，打碎之后，放了些盐，然后用纱布包起来沥水，真的沥出好多水哦！
2、擀面要偏硬些哦，不要太软，这点也是母上大人提醒的。
3、蒸好之后为防止塌陷不要立刻出锅，稍微放个几分钟，再起锅。

2020-02-29