灌汤小笼包

#午餐•2020年2月29日# 上海宁喜欢吃小笼，但是我从来没有想过自己做😝。看了一个简单做皮冻的方子，让我萌生了做小笼包的冲动，要知道小笼包馅最重要是那一口鲜美的汤汁。有了皮冻，拌馅我拿手，但是那薄如蝉翼的皮，怎么弄啊，看了很多方子，各家有各家的小笼包配方，小羽私厨的方子比较合我的想法，果然一次成功😀，得到家里俩吃客的认可😜 #上海小笼#

2020-02-29