逆流而行 6寸轻乳酪蛋糕 轻芝

1.烘焙温度140度60分钟，结束后闷20-30分钟后取出。2.蛋白打发不要过度，硬性会让顶层容易开裂，湿性有弹力即可。3.上色后最好加盖锡纸，帮助表皮不要破裂。

2020-02-29