照烧鸡腿饭

总结一下：
1.鸡腿去骨加点盐，加面粉抓匀，再用水冲几次冲掉血水。
2.按方子做酱汁，太稠，酱太少，略咸，做不成盖浇饭的感觉。最好加一整碗水。
鸡腿煎了缩的厉害，不知道怎么解决？(-᷅_-᷄)

2020-02-29