牛奶面包卷 北鼎烤箱食谱

这个方子，我用了一个鸡蛋，去壳称量70克不到，牛奶120克，没有用奶粉，在放液化黄油后用海氏厨师机揉面40分钟，海氏烤箱160℃，15分钟，不用盖锡纸都没有黑。烤完成品大小只有掌心大小，很松软。。最后，手套膜很重要！没有手套膜就不会松软，会成为烤馒头（失败后得出来的经验）

2020-02-29