自制早餐煎饼

2大 杯米，650克羊排，一个大洋葱，一根胡萝卜
，不要葱姜蒜。
羊排泡出血水，冷水下锅绰出沫子，可以加料酒姜片去腥。捞出后温水洗净，洋葱胡萝卜分别切宽条…
热锅多 油，下羊排炒出油，加3勺盐1勺糖，1勺花椒面，2勺孜然粉，期间不停翻炒，2勺醬油2勺料酒，放洋葱炒香，放胡萝卜多炒，放水没过肉，大火开小火炖25分钟
米洗净放水提前泡半小时，倒出水放入肉菜，水量同平日煮米水量，按煮饭键。
静待美味#晚餐•2020年2月29日# 出锅！

2020-02-29