晚餐•2020年2月29日

#晚餐•2020年2月29日#
最后成型前的擀压还是没到4.5，大概超过6！
划了刀口和没划刀口的没做记号，有的成品圆有的长形，却无法区分。
最后两张图是第二天切面图，发酵不足、混酥；开酥太慢，且最后擀面太厚。

2020-02-29