山药饼

太令人满意了。非常成功。但是前面弄的很坎坷，用牛奶代替奶粉，导致就是不停加面粉，然后也不知道是不是山药太黏还是面还是不够，就特别粘手。我跟我妈说，我要是应聘面案，这饭馆儿得黄。我妈说，不能。我寻思我妈要鼓励我，说我弄的还挺好，或者第一次都是这样，或者你第一次弄的已经很好了……结果我妈说，不能，你面试都不能过。🙂
这个菜单里面，有一个，那个椰子油一定要隔热水融化。不然根本不能跟面融合在一起，它不会自己化的。

2020-02-29