电饭锅蛋糕大赏

#电饭锅蛋糕大赏#     【电饭锅苦荞薄饼】
   2/3碗（吃饭的小碗）苦荞粉，1/3碗大豆粉，鸡蛋一个，热牛奶2/3碗，慢慢加入，搅拌均匀，质地像芝麻糊就行，可自行调节。电饭锅最好用，不怕糊，先预热，根据自己的电饭锅大小，舀一勺面糊进去，把锅端起来，晃一圈，让面糊流满电饭锅底部每个角落，放回去，盖上盖子。大约两分钟，打开盖子，周边用翻翘起来，就掀起来，翻个面，在两分钟，起锅。
  可以当普通卷饼卷沙拉肉肉，也可以当法式薄饼 ，搭配水果的吃法。我是直接淋了坚果酱。
   【电饭锅水波蛋】
倒入开水入锅，加一勺白醋，打入鸡蛋，盖盖子，约三分钟开盖子，表面蛋白变白凝固，用勺子轻轻整理一下周边蛋白。然后起锅。戳！#晚餐•2020年2月29日#  

2020-02-29