奶牛戚风

#午餐•2020年2月29日# 第二次做戚风终于成功！用的红丝绒溶液4克 虽然还是有气泡 但是味道不错～第一次是在昨晚但是失败了哈哈哈
蛋白的打法真的很重要！！4寸模具把方子除了糖之外的材料减半做的 糖用了30克 180度预热 中下层150度烤40分钟 凉透了脱模 手笨脱的不太好

2020-02-29