晚餐•2020年2月29日

瑞士蛋白糖制作
配料：蛋清35克    细砂糖60克
制作：
1.细砂糖加入蛋清混合均匀
2.隔热水加热至细砂糖全部融化
3.用打蛋器中速打发至大弯勾即可
4.调色挤造型
5.烤箱70-85℃烘烤2小时左右，烘烤至完全干透。
6.密封保存#晚餐•2020年2月29日#

2020-02-29